الشفليور المقلي الشهي
يعتبر القرنبيط من أكثر الخضروات إحتواء على مادة الفوسفور ، وهو يساعد الجسم من التخلص من السموم، وله تأثير قوي في الوقاية من أمراض القلب والسرطانوربما يكره ملايين الاطفال تناوله لهذا قامت مدونة الطبخ والأغذية باختيار الشفليور حتى نجعل الأطفال يحبون القرنبيط كثثثثيرا
المقادير:
- القرنبيط ( شفلور)
- نصف باقة معدنوس مقطع
- 3 فصوص الثوم
- خل
- ملعقة زيت الزيتون
- ملح
- كمون
- ملعقة كركم ( التصفيرة)
- فلفل أحمر ( التحميرة
- بيضتان
- زيت للقلي
الطريقة التحضير:
- نقوم بغسل الشفلور جيدا ونقطع الشفلور على هذا الشكل
- ونضع الشفليور يتبخر أو نقوم بصلقه حسب الرغبة وما يتصلق كثير حتى يبقي متماسك
- نقوم بحك الثوم ونضيف اليه التوابل والملح وبيضتان و معدنوس و الخل و زيت الزيتون
- نقوم بغمس الشفليور في خليط البيض
- بعد ذلك نحضر مقلاة لقلي الشفلور
- بالصحة وراحة ويمكن مرافقة القرنبيط المقلي مع صلصة من إختيارك
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق