كيكة البسكويت والكركاع بالشوكولات رووعة
تقترح عليكم مدونتكم طبخ والأغذية كيكة متميز ورائعة المنظر بدون طهو ويمكنكم استبدال الكركاع باللوز أو كاوكاو حسب إختياركم
المقادير كيكة البسكويت وشكلاط غبرة :
- 800 أغرام من البسكويت المكسر باستعمال اليد فقط
- 100 أغرام من الكركاع محمر ومطحون قليل
- 200 أغرام من سكر سنيدة
- 60 أغرام من الكاكاو
- كأس ماء
- 150 أغرام من الزبدة
- ملعقة روح الفاني أو فانيلا
طريقة أعداد :
- نقوم بخلط البسكويت في إناء ونضيف عليه الكركاع ونخلط جيدا
- بعد ذلك في إناء نصب فيه السكر و الكاكاو ونخلط جيدا بعد ذلك نضيف كأس الماء مع التحريك حتى تندمج نضيف الزبدة ونضع الكل فوق النار مع التحريك حتى الغليان ونضيف فانيلا
- بعد ذلك نضيف الخليط على البسكويت والكركاع مع التحريك حتى تندمج العناصر
- ونصب الخليط في مول ويدخل إلى الثلاجة حتى يبرد مدة 60 دقيقة
إعداد كريمة التزين:
- 120 أغرام من حليب قشدة أكريمي يسخن فوق النار ونصبه على 120 أغرام من شكلات مربعات أسود ونتركه قليل حتى يذوب الشكلاط ونحرك جيدا
- بعد ذلك نخرج مول من الثلاجة ونصبه على كيكة البسكويت كريمة ونرجعها إلى الثلاجة حتى يجمد الشكلاط ونخرجها وتزين بالكركاع مهرمش
- بالصحة وراحة
للمزيد من الشرح شاهد الفيديو
