حلويات مغربية تقليدية
تقدم مدونة طبخ والأغذية حلويات مغربية تقليدية من صنع الجدات
حلوة الفرماج
المقادير:
- 8 فرمجات مثلثين
- زبدة منكرين
- 2 كيسان زيت نباتي
- الطحين حسب الخليط
- نصف كيلو كاوكاو مقلي ومطحون
- سكر الكلاصي لتفنيد
طريقة التحضير:
- في إناء نخلط الفرماج وزبدة جيدا حتى تندمج العناصر
- بعد ذلك نضيف الدقيق حتى تصبح العجينة متماسك وخفيفة
- بعد ذلك نأخذ قليل من العجينة ونضع وسطها الكاوكاو وتشكل على شكل هلال
- ثم ندخلها إلى فرن عند إخرجها نقوم بتفندها في سكر كلاصي
- بالصحة وراحة
غريبة الكوك
المقادير:
- رابع كوك مطحون
- 3 بيضات
- قشور الحامض
- نصف كأس زيت
- كأس لاروب سنيدة
- 100 أغرام دقيق
- 70 أغرام سميدة رقيق
- 2 خمارات
طريقة التحضير:
- تخلط المقادير السائلة بعدها الجافة
- وبعد ذلك تكور وتفند في سكر كلاصي بكملها ثم تدخل إلى الفرن
- ويجب إستعمال ورق المطبخ فوق الصينية حتى لا تلتصق الحلوى ويدهن بالزيت نباتية
- بالصحة وراحة
للمزيد من حلويات إضغظ هنا
