طريقة إعداد كيك بالتفاح والقرفة
مقادير:
- حبة تفاح أخضر
- نصف ملعقة عصير ليمونة
- ملعقة شاي قرفة بودرة
- ثلث كوب سكر بني خشن
- كأس ونصف دقيق
- 2 ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
- كأس الا ربع سكر بودرة
- 100 اغرام زبدة نصف كأس
- 2 بيضات كبار
- خنيشة فانيلا
- نصف كأس حليب بدرجة حرارة الغرفة
طريقة التحضير:
- نقوم بتقشير التفاح ويقطع الى مكعبات صغيرة ونصب عليه عصير ليمونة ثم نتركها جانبا ، ونقوم باشعال الفرن
- بعد دلك نخلط السكر البني مع القرفة
- ينخل الدقيق مع خميرة الحلوة ويترك جانبا
- في بول نضع الزبدة مع السكر ونخفقهم بالمضرب الكهربائي
- حتى يصبح الخليط مثل الكريمة ثم نضيف البيض واحد تلوى الاخرى و فانيلا
- ونخلط جيدا حتى يصبح خليط هش
- ونبدا في اضافة الدقيق مع الحليب بتبادل ونقوم بتطريب حتى يصبح خليط ناعم
- نصب كمية من خليط بعد دهن القالب ورشه بالدقيق
- ونصب كمية من التفاح والسكر البني والقرفة
- بعد دلك نصب كمية العجينة المتبقية
- ونقوم باضافة التفاح والسكر البني والقرفة المتبقية
- وباستعمال الشوكة نقوم بعمل دوامة حتى نحصل على هدا الشكل
- تدخل الفرن ونتركها حتى تنضج وبالصحة وراحة
للمزيد من كيكات رائعة وجديدة من هنا
كيكة المشمش من هنــــــــــــــــــا
كيكة التفاح بالكرميل من هنــــــــــــــــا
كيكة الشوكولات بالكريمة كاناش من هــــــنــــــــــا
